TERUNG PANGGANG

U all suka tak makan sayur??? Azyy memang suka sangat2 makan sayur. Tak kira la sayur jenis apa pun azyy akan try makan. Kalau tak buat sayur manis, sayur goreng, azyy suka buat cucur sayur (biasanya azyy guna brokoli, terung, bayam dan sebagainya).Kalau azyy buat cucur azyy makan dengan sos cili + mayonis.
Kali azyy nak kongsi resepi TERUNG PANGGANG. Ala masak hari kerja ni buat simple2 je yang penting sedap.

Bahan:

• Terung (potong serong)
• Garam
• Lada sulah
• Lada hitam
• Garam
• Pati bilis

Cara buat:

1. Semua bahan digaul sebati dan perap sekejap
2. Panaskan kuali (tanpa minyak), kemudian letakkan hirisan terus tersebut dalam kuali 
3. Apabila sudah masak boleh dihidangkan bersama nasi panas..

Ps: kalau u all ada kertas aluminium, boleh balut kemudian panaskan dalam ketuhar.

Azyy lebih suka masak dalam kuali kerana ia akan buat terung itu sedikit hangit dan membuatkan kita lagi berselera untuk menjamu selera.

Warung Makan Ayam Penyet Perlis

Tahun ni azyy sambut birthday di Warung Makan "Ayam Penyet. Azyy tahu sal Warung ni bila tgk kat FB anak perlis. Kali ni sambut birthday bukan dengan b coz kali ni b masuk hutan 2 minggu. Azyy bertemankan Fitrah dan "Mak Fitrah". Pukul 7 ptg terus p kat sana coz hari tu azyy puasa.

Hari tu azyy order makanan yang simple2 je coz lepas berbuka azyy nak keluar makan dengan mokna n family nak sambut birthday kat KFC..Malam tu Azyy tul2 kenyang.. Adui 2 kali makan. .

Azyy order udang penyet, roti kacang dan roti susu, sirap laici dan bandung special. Udang penyet dia memang murah (RM 6.50 satu hidang banyak dan besar), Selain yang azyy order masih ada lagi juadah lain yang istimewa lain termasuk la AYAM PENYET, LOTONG, NASI LEMAK dll.

Kat sini azyy sediakan peta ringkas dan gambar kedai tersebut agar senang u all nak pergi sana, SELAMAT MENJAMU SELERA

Cucur Ikan Bilis (jemput2 ikan bilis)

Kalau dengar masakan yang ringkas dan mudah tapi sedap, memang azyy orang pertama akan cuba buat.

Sekarang ni azyy nak kongsi cucur ikan bilis yang paliang senang nak buat. tak payah nak jemput2 tapi terus goreng kemudian hiris. rasanya tetap rasa. Dengan cara ni azyy memang dapat jimatkan masa tapi masih boleh menyediakan makanan buat keluarga tersayang. Sebenarnya azyy faham, rasa wanita kat luar sana juga mengalami masalah sama dengan azyy, iaitu kekangan masa. Oleh itu kaedah azyy bagi ini dapat membantu wanita sana menyediakan minum petang

Bahan2:

Tepung gandum

Ikan bilis

garam dan gula

bawang besar (hiris)

Lada besar (hiris)

Tauge

Air

Cara 

1. Masukkan semua bahan dan gaul sebati
2. Kemudian panaskan kuali dan sedikit minyak, 
3. Bubuh dalam kuali dan ratakan (buat seperti masak lempeng)
4. Apabila dah masak, terus hiris
5. Boleh dihidangkan bersama sos dan kuah kacang.. 

Resepi ni memang cukup mudah dan semasa mengoreng cucur ni, azyy masih boleh melakukan kerja2 sampingan. Bagi azyy masa didapur perkara yang paling penting adalah macam mana kita merancang aktiviti kita disana kerana bila kita merancang sebaik mungkin, didapur akan menjadi satu tempat kita melepaskan tekanan dan sebagainya..

sebelum hiris

dah boleh dihidangakan

Melambatkan bawang tumbuh

Elakkan bawang tersebut terdedah dengan cahaya matahari, ini kerana cahaya matahari akan meningkat pertumbuhan pokok. Dengan itu bawang akan lambat tumbuh

KERABU SELOM (KERABU MUDAH)

Bahan A

• Seikat daun selom (hiris halus)
• Sebatang bunga kantan ( hiris halus)
• Sebatang serai (hiris halus)
• Bawang Besar (hiris halus)

Bahan b

• 1 ulas bawang putih
• 3 ulas bawang merah
• 1 sudu udang kering
• 1/2 sudu lada hitam
• 1 biji cili kecil

Cara buat

1. Bahan ditumbuk
2. Kemudian gaul dengan bahan A dan tambah gula dan garam. 
3. Hidangkan bersama nasi